Olááá! Tudo bem? Quando vi que no Roteiro Caminhos de Pedra havia a Casa da Erva Mate, claro que tivemos que visitá-la.
Afinal, eu sou mega fã de mate.
Portanto, é isso que vamos acompanhar no artigo de hoje. Então, vamos lá?
Sou apaixonada por mate, já disse.
No entanto, não esse de chimarrão, verdinho…
Eu gosto do mate tostado… Uma delícia.
E ele é bem comum aqui no Rio de Janeiro.
Entretanto, em outras regiões do país, a erva-mate é consumida de uma forma diferente.
Na verdade, ela é consumida como chá mate (quente ou gelado), chimarrão ou tereré no Brasil, no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Bolívia e no Chile.
Quem a utilizava na região sul do país? Os índios.
Com a chegada dos imigrantes italianos, eles adquiriram o hábito de consumi-la também.
Com isso, agregaram tecnologia ao seu plantio e secagem, o que possibilitou a produção em grande escala.
O local que hoje abriga a Casa da Erva Mate era o antigo moinho Cecconello.
Por isso, a roda d’água.
Hoje, entretanto, quem administra o local é a Família Ferrari.
A visita começou conhecendo as plantações da erva-mate.
Eu nunca nem tinha imaginado como seria (bióóóólogaaaa…).
Passamos para a etapa do forno, onde acontece o processo de secagem.
A erva-mate é colocada em um tubo que vai girando e ela vai sendo guiada para cair do outro lado.
É interessante ver…
Em seguida, foi mostrado o local onde a erva é armazenada para terminar o processo de secagem.
Para terminar, fomos para um local onde havia vários exemplares de socadores (de diversas épocas).
É ali que a erva-mate será triturada.
Portanto, para ver os tipos de socadores do local, confira o vídeo…
Além disso, do outro lado da rua, está a loja da família.
Foi lá que compramos os ingressos para a visita.
Lá também é possível experimentar o chimarrão.
Mas, preferi deixar que outras pessoas tivessem a experiência, he he he…
Ainda é possível, na loja, comprar produtos ligados à erva-mate, artesanatos e alguns doces (estava com fome. Aproveitei para comprar um).
Horário de Funcionamento: Diariamente, das 9h às 18h
Taxa de Visitação: R$ 5,00 (em fevereiro de 2018)
Como já disse, sou mega fã de mate. E você? O que prefere? Mate verde, mate tostado ou nenhum dos dois? He he he…
Além disso, tem mais alguma informação para complementar?
Então, aproveite e utilize o campo dos comentários para isso…
Voua guardar a sua mensagem, mas hoje fico por aqui!
Portanto, um super beijo e até a próxima,
Carolina
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