Vale dos Vinhedos… Muito mais que vinho na Serra Gaúcha

América, Bento Gonçalves, Brasil, Rio Grande do Sul

Olááá! Tudo bem? O artigo de hoje é dedicado ao Vale dos Vinhedos, uma região que é mais que vinho na Serra Gaúcha.

Então, vamos lá conhecer?

O Vale dos Vinhedos

Ele está localizado em um vale entre Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, no RS.

O Vale dos Vinhedos oferece a possibilidade de o visitante conhecer o processo de elaboração dos vinhos, sucos e espumantes tanto das vinícolas familiares quanto das grandes vinícolas.

Como já disse em um post anterior, fomos participar da Maratona dos Vinhos em Bento Gonçalves.

Apesar de já ser a minha terceira passagem pela cidade, só desta vez consegui visitar a grande atração da região: o Vale dos Vinhedos.

Vale dos Vinhedos - Espaço Uva e Vinho — No Espaço Uva e Vinho, antes da pisa das uvas

O Vale dos Vinhedos possibilita o resgaste da cultura e de toda a história dos imigrantes italianos que chegaram à região a partir do ano de 1875.

São mais de trinta vinícolas de diferentes portes situadas no Vale dos Vinhedos. Elas estão abertas à visitação ao longo de todo o ano, oferecendo:

visitas guiadas;
degustações comentadas;
possibilidade de vivenciar a vindima;
jantares harmonizados com atendimento feito por enólogos.

Mas nem só de vinho vive o Vale dos Vinhedos. Isso porque ao longo do roteiro, pode-se visitar lojas de queijos, de biscoitos, de doces e geleias coloniais, além de ateliês de arte, restaurantes e bistrôs.

Curiosidade: Denominação de Origem (DO)

A Denominação de Origem é um termo muito comum no mundo dos vinhos. Ela é atribuída aos vinhos originários e tradicionalmente produzidos numa dada região. A qualidade ou caraterísticas se devem essencial ou exclusivamente aos fatores naturais e humanos do meio geográfico.

Os vinhos do Vale dos Vinhedos são os únicos no Brasil com Denominação de Origem.

Nossa visita ao Vale dos Vinhedos

Simulando a Vindima…

Começamos nossa visita ao Vale dos Vinhedos tendo a experiência da simulação da vindima.

A vindima é a colheita das uvas. Como estávamos na região durante a época da Vindima, aproveitamos e tivemos a oportunidade de pisar as uvas.

Nossa! Que tenso!

É uma sensação muito estranha. Mas ao mesmo tempo, eu ficava pensando:

“Gente, quanta uva desperdiçada”.

Siiiimmm, porque mesmo o Marcos Patussi (que nos atendeu) dizendo brincando de que beberíamos o suco que estávamos produzindo, eu sabia que elas seria descartadas… Triste…

Tudo isso aconteceu no Espaço Uva e Vinhos.

Depois de lavarmos os pés e experimentarmos o suco “que produzimos”, seguimos caminho pelo Vale dos Vinhedos.

Capela das Neves

A próxima parada foi na Capela das Neves.

Apesar de ela estar fechada, foi interessante vê-la.

Isso porque ela possui uma história curiosa…

No momento de sua construção, houve uma grande estiagem na região.

Com isso, a água ficou escassa.

Então, alguém teve a brilhante ideia de amassar o barro com vinho.

Afinal, a colheita estava próxima e era necessário esvaziar os potes dos vinhos da safra anterior.

Dessa forma, fizeram a liga com vinho para unir os tijolos.

Muito interessante, não é?

Casa Valduga

Partimos, então, para a Casa Valduga.

Não fizemos a visita guiada.

No entanto, entramos para conhecer o Complexo Enoturístico da Casa Valduga.

Aliás, esse complexo foi reconhecido, em 2017, como um dos melhores destinos de enoturismo do Brasil.

São cinco pousadas no local…

Deixamos a Casa Valduga e fomos para uma delicatessen que também pertence a ela. A Casa Madeira.

Casa Madeira

Gente! O que foi aquilo… Eu queria comprar a loja inteira!

É suco de uva, geleias maravilhosas, antepastos, cremes balsâmicos, molhos de pimenta e chás gelados.

Eu, que nunca compro nada, vim cheia de coisas, he he he he…

Vinícola Miolo

Passamos para o próximo ponto: a Vinícola Miolo.

Matriz do grupo Miolo, o local é gigantesco.

Também não fizemos a visita guiada, mas visitamos os espaços externos.

E lá fomos nós para a última vinícola do dia. Dizem que quem ri por último, ri melhor, né?

Vinícola Torcello

Sem dúvida nenhuma, a visita à Vinícola Torcello foi a melhor experiência de degustação de vinhos que já tive.

O dono da propriedade, Rogério Carlos Valduga, explica muito bem sobre aquele ritual de tomar o vinho.

Sempre achei uma verdadeira babaquice (sim, essa era a palavra) ficar rodando vinho, cheirando…

Simplesmente, o Rogério me convenceu e me fez entender o porquê de todo aquele ritual.

No final, ainda descobrimos que ele conhecia nossos amigos do Coisa Nossa Vinhos Etc.

Além da degustação, também visitamos as instalações do local.

Falando nisso… Quer saber mais sobre vinhos nacionais? Então, conheça o Coisa Nossa Vinhos Etc

O passeio pelo Vale dos Vinhedos ainda não tinha acabado…

Fomos à Casa de Queijos Valbrenta.

Nossa, que raiva de perder tempo parando lá…

O dono estava com pressa para acabar.

Fomos super mal atendidos na degustação. E no final, ele ainda falou:

Chega!

E saiu fechando as portas e janelas do local.

Detalhe: ainda estávamos dentro do tempo de visitação. Ou seja, sem comentários…

Para fechar com chave de ouro a visita ao Vale dos Vinhedos, fomos à Itallinni Biscotteria.

Itallinni Biscotteria

Esse local também tem uma história…

Ele é fruto do sonho de duas irmãs, Engenheiras de Alimentos, pertencentes a terceira geração das tradicionais famílias Formagini e Burille.

O lugar é muito mimoso!

Fizemos a degustação de todos os biscoitos disponíveis.

Claro que também ficou impossível não comprar nada!

Informações úteis sobre os lugares visitados